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        中丹養豬業的使者——首席執行官楊林柏

           2015-04-17 520
        核心提示:當前中國養豬企業中,由外國獨資的企業很少,由外國人擔任公司主要領導職位的企業更是少之又少,連云港丹育種豬技術有限公司便是這少之又少中的獨特存在。連云港丹育種豬技術有限公司首席執行官楊林柏先生,地地道道的丹麥人,曾接受完整的丹麥農場主教育并獲得農業綠色證書,擁有30年的豬場管理經驗。1981-1985年在加拿大管理奶牛場,之后一直從事豬場管理。1985-2008年間先后擔任三個豬場農場經理,2008-2012擔任丹麥最大的養豬公司DPL生產經理,同時管理13個豬場的15000頭母豬,年出口30公斤仔豬約50
        中丹養豬業的使者——首席執行官楊林柏

        當前中國養豬企業中,由外國獨資的企業很少,由外國人擔任公司主要領導職位的企業更是少之又少,連云港丹育種豬技術有限公司便是這少之又少中的獨特存在。連云港丹育種豬技術有限公司首席執行官楊林柏先生,地地道道的丹麥人,曾接受完整的丹麥農場主教育并獲得農業綠色證書,擁有30年的豬場管理經驗。1981-1985年在加拿大管理奶牛場,之后一直從事豬場管理。1985-2008年間先后擔任三個豬場農場經理,2008-2012擔任丹麥最大的養豬公司DPL生產經理,同時管理13個豬場的15000頭母豬,年出口30公斤仔豬約50萬頭。2012年4月來到中國連云港,現任連云港丹育種豬技術有限公司以及連云港北歐農莊生豬養殖公司首席執行官。

        由于熱愛動物,楊林柏先生很早便投身農業,并立志在農業領域大展拳腳。和我國很多農業院校畢業的管理者不同的是,楊林柏先生接受的丹麥農場主教育包含農業、機械、金融等多項實踐的教育,也因為獲得了農業綠色證書的資質,楊林柏先生得以開辦自己的農場進行經營,這一經營就是15年,此后,他賣掉自己的農場在一個家族式農場服務7年,之后便來到丹麥最大的養豬公司DPL公司進行豬場管理,在DPL公司進行豬場管理后,他將公司豬場的PSY由24.9提高到29.8,同時通過他的努力使得DPL公司的13個豬場精誠合作,使13個各自為戰的豬場統一起來形成一個相互購買種豬、統一采購飼料的整體,使得該公司年凈利潤在其離職時比入職時提升了5450萬丹麥克朗。

        如果沒有來到中國,或許他將一直在丹麥豬場服務,但也許上天注定了他和中國的緣分,偶然的一次僅僅4天的旅行讓他愛上了中國,他熱愛并迷戀上中國的文化、風土人情及這面土地上的無限可能,繼而選擇來到中國工作并生活。放棄擁有的一切,在另一個陌生的國度從零開始,不是所有人都有這樣的魄力和勇氣,但是楊林柏先生做到了。喜歡挑戰、喜歡新鮮事物、喜歡在新環境中發現生命中新的閃光點,楊林柏先生就是這樣的一個人,或許是丹育、北歐農莊給了他一次在中國扎根的機會,或許是他給了丹育、北歐農莊一個嶄新的生命,總之,在他選擇來到丹育、北歐農莊工作后,他的生命便與中國緊緊連在了一起。作為丹育、北歐農莊公司發展壯大的見證者,楊林柏先生看著丹育、北歐農莊成長,也對丹育、北歐農莊的發展傾注了大量的心血。

        楊林柏先生傾注大量心血的連云港丹育種豬技術有限公司成立于2010年,經過短短近5年的發展,目前已經發展成為中國唯一加入丹麥DanAvl種豬繁育計劃(核心群育種體系)的種豬場。眾所周知,丹系種豬的繁育體系包含長白、大白和杜洛克,其中用繁殖性能好、活仔率比高的長白、大白作為母系,用日增重、瘦肉率比高的杜洛克在種豬體系中作父系,再用長白、大白作為母系雜交生產二元母豬,用終端父系杜洛克生產出的肉豬繁殖,肉質,料肉比,日增重等各方面的性能都非常優異。連云港丹育種豬技術有限公司將丹系種豬的優質基因帶到中國,并為中國的養殖戶做了良好的示范。

        連云港丹育種豬技術有限公司豬場種豬全部來自丹麥,同時豬場完全按照丹麥模式建設,并遵循丹麥模式進行生產管理,豬場引進了丹麥先進的數字化管理技術、自動飼喂技術、豬舍環境控制技術以及糞污處理技術。2013年1月17日丹育種豬場一期641頭原種豬抵達中國,至今維持與丹麥引種豬場相同的健康狀況。2014年11月,丹育種豬場二期1000頭原種母豬場開始投入使用。目前,丹育種豬大白、長白、杜洛克三個品種種豬平均年斷奶仔豬數28.6頭,平均窩活仔數14.9頭,達到丹麥豬場平均生產水平,這也是丹麥種豬在中國本土生長繁育的又一個成功案例。

        在楊林柏先生看來,在丹育、北歐農莊的全新工作為他帶來了新奇的體驗,抱著能為中國養豬業做一點事情的決心,他樂此不疲地工作著。來到中國,楊林柏先生看到中國商品豬場在最初引進丹育種豬時,發現其在中國的實際生產表現與國外測定數據有一定差距,實際生產性能無法達到預期。對此,楊先生認為這是因為丹麥和中國的現代化養豬環境和條件存在巨大的差異,這些差異包括豬場設備、氣候條件、飼料、水質、疾病、人力資源和管理水平等。在他看來,引進優秀的種豬是提高豬場生產效率的重要手段,但缺乏設備、氣候條件、飼料、管理等因素的支持,丹育種豬的效能還是無法得到充分發揮。例如PSY為20的豬場在引入丹育種豬后,在豬場設備、氣候條件、飼料、水質、疾病、人力資源和管理水平等不變的情況下,PSY可能只能夠提高至23。所以楊林柏先生建議客戶根據自身實際情況將生產目標制定在合理的范圍內,并通過增加軟硬件投入、提高技術和管理水平逐步實現生產效率和經營效益的穩步增長。楊先生也希望通過與中國客戶分享先進的技術和管理經驗來幫助客戶實現這一目標。

        即便公務繁忙,他依然身體力行,依然會抽出時間到豬場查看生產情況,在他看來,只有能夠真正深入豬場的管理者才是真正好的管理者,任何的夸夸其談都不如切身的體會來得真實。同時他也強調了管理中目標的重要性,即在做任何一件事情或決定之前都需要事先了解事件的目的和意義所在,這樣才能有的放矢。即便每周只能去豬場一次,但他還是盡最大的可能了解生產中存在的問題,指導員工進行下一步的生產工作。在丹麥豬場,場長都是和員工吃住在一起的,因此,他也要求丹麥豬場的場長與員工吃住在一起,使場長更加了解豬場的情況,同時能夠及時發現豬場可能存在的隱患并妥善解決。楊林柏先生從事多年的豬場管理工作,深知一線基層員工的不易,因此,他最大限度地優化員工的生活環境,每個員工宿舍都配備空調、網絡、電視等,一日三餐也都是盡量滿足各地員工的需求,并且制定了每日每人25元的餐費標準,并配備水果,讓員工吃得好、吃得舒心。

        生活上如家人般對待員工,工作中楊林柏先生遵循丹麥豬場的原則,即“允許員工犯錯誤、允許員工自己做決定”,這種原則在中國豬場的管理者看來是不可思議的,因為為了管理員工,中國豬場的管理者都制定了嚴格的規章制度,為的便是通過嚴格的制度來約束員工,避免員工犯錯誤,同時中國的員工也習慣于聽從領導的安排來進行工作。然而,在丹麥,員工擁有絕對的自由,因為丹麥的領導者認為,只有通過不同的嘗試才能找到最高效的工作方法,在嘗試的過程中犯錯誤不可避免,但對于錯誤背后的總結的正確的工作方法才是員工真正收獲的自我成長,他坦言最開始在中國實施這樣的理念確實也存在一些觀念上的碰撞,不管是在豬場還是辦公室很多員工都害怕犯錯誤,然而只有通過犯錯誤才能夠成長。

        同時,在丹育、北歐農莊,員工能夠決定自己的工作方式,即便這種工作方式并不常規。但他同時強調了團隊力量在工作中發揮的重要作用,在他看來,只有能夠適應團隊的員工才是真正好的員工,為此他將在丹麥豬場管理獲得的成功經驗用在丹育員工的培養上,下大力氣打造合作型團隊。在丹麥進行豬場管理30年,他深知什么樣的管理方法是真正高效的,什么樣的員工是企業真正需要的,也因此,他有信心將丹麥的管理方法用在中國豬場的管理中。即便中丹管理方法存在的差異讓丹麥的管理方法在中國實施的并不順利,但楊林柏先生相信丹麥的管理方法在中國是行得通的,并且將會極大地提高豬場人員的素質和工作效率。

        對待員工,他有沿襲自丹麥的一套方法,對待客戶,他也是全身心的投入,他制定了一套適合中國客戶的銷售方案,即為購買丹育種豬的客戶提供免費的網上豬場管理、疾病防治、飼喂技術咨詢和培訓等服務,使中國客戶充分了解丹育種豬的飼養模式、保健方法、疫病防控等,同時他還為客戶提供了7周現場培訓的機會,即客戶親臨丹育豬場由丹育豬場專業人員進行現場教授,讓客戶掌握丹系豬的飼養管理流程。在他的帶領下,一支專業有素質的售后服務團隊定期駐扎在豬場提供售后服務和咨詢,以便種豬能夠達到應有的生產性能,為中國養豬戶帶來真正的實惠。事實證明,這樣的一套服務方法為公司贏得了許多潛在的客戶,同時也真正提高了中國養豬戶的飼養水平。

        從業30年,因為對動物的極度熱愛,他享受著工作的樂趣,在外人看來枯燥、單調的豬場工作,在楊林柏先生看來卻充滿了樂趣。即使面對稍顯單調的重復工作,楊林柏先生還是會將每天豬場發生的不同的狀況當作工作中新的挑戰,同時以飽滿的熱情應對工作中的新情況和新問題,通過30年的管理經驗從容化解,并且不斷總結經驗用于后續的管理工作,可以說他通過工作不斷提升自己,將滿腹的熱情投入到工作中,他認為對小動物或其他生物都是有靈性的,對它們投入情感能夠很快得到回饋,他很享受豬只從小豬長成大豬的過程中,并且將這種成就感作為自身工作的動力。

        在中國工作三年,他也將丹麥養豬業與中國養豬業進行對比。在他看來,中國養豬業目前的情況和十五年前丹麥養豬業的情況是相似的,十五年前丹麥養豬業也面臨過豬價低迷的市場行情,大型豬場數量銳減,環境等成為制約當時丹麥養豬業的因素。此時,中國養豬業也同樣面臨環境等因素,很多中國小豬場面臨糞污污染的挑戰。在丹麥,很多豬場都將糞污作為營養物,丹麥豬場人員根據農作物生長所需營養成分以及土地吸收糞污的能力來用糞污作為有機肥對土地進行改良,而在中國往往將糞污作為廢物,他認為中國豬場可以借鑒丹麥的這種思路來發展養豬業。而中國的農業同樣面臨著轉型、轉制、整合、規范、市場運作等前所未有的挑戰,楊林柏先生帶領的丹育、北歐農莊愿意傳播丹麥對于農業生產的經驗。食品安全方面,他認為中國豬場需要通過控制用藥量等來保證食品安全,同時需要更多的法律條款來為食品安全保駕護航。

        除了擔任連云港丹育種豬技術有限公司首席執行官,楊林柏先生還擔任北歐農莊生豬養殖公司首席執行官。在日常的管理中,他高度重視豬場生物環境安全,嚴格控制用藥量,在北歐農莊,90%以上的商品豬從出生到屠宰從未接受過藥物治療。丹育商品豬的胴體整齊度高,屠宰損失少,胴體產量更高,適合屠宰和肉類深加工的標準生產程序和設備。丹育商品豬的胴體長,瘦肉率高,分割肉產量和成品率更高。丹育種豬已于1996年清除了氟烷基因。2010年丹麥全國平均運輸途中和待宰欄中總死淘率僅為0.011%,為歐洲最低。屠宰前僅需較短時間靜養,可提高屠宰場的待宰豬欄管理靈活性。

        楊林柏先生希望將丹育、北歐農莊打造成一家傳播綠色環保概念的公司,實際上丹育、北歐農莊也是這樣做的。在為中國市場提供優質丹系種豬的同時,丹育、北歐農莊也在為提供安全豬肉的目標不斷努力著。這是丹育、北歐農莊的發展目標,更是楊林柏先生在中國的心愿,他希望通過他的努力和倡導能真正為中國的養殖戶和消費者帶來福音。楊林柏先生的生命注定與豬有緣了,而他與中國的這段緣還在繼續,可能十幾年或者幾十年,作為連接中國和丹麥養豬業的使者,他將繼續將丹麥的養豬理念在中國大地傳播,造福更多的中國養豬戶。

        信息來源:中國種豬信息網 作者:甄夢瑩


         
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